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6月1日上午,東寶生物和包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院就人造肉校企合作項目在包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院正式簽約。東寶生物副董事長(cháng)劉芳先生、副總經(jīng)理王富榮先生、包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院副院長(cháng)張延明、食品和檢測系書(shū)記張邦建及項目負責人徐龍博士等相關(guān)領(lǐng)導出席了簽約儀式。
包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院是國家優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校建設單位、國家現代學(xué)徒制試點(diǎn)單位和國家高技能人才培訓基地。食品和檢測系師資力量強大，擁有一批自治區教學(xué)名師、雙師型人才，是自治區精品課程重點(diǎn)建設專(zhuān)業(yè)。學(xué)院參與校企合作經(jīng)驗豐富，有豐富的食品領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研經(jīng)驗。
東寶生物是自治區科學(xué)發(fā)展先進(jìn)企業(yè)、內蒙古老字號企業(yè)、包頭市首批百年老店等榮譽(yù)。
簽約儀式現場(chǎng)，輕工學(xué)院副院長(cháng)張延明教授對東寶生物過(guò)去一年在人造肉領(lǐng)域取得的研究成果和突破給予了肯定，復配乳化劑、膠原蛋白等相關(guān)研究成果為后續新型人造肉產(chǎn)品的進(jìn)一步研發(fā)奠定了堅實(shí)的基礎。東寶生物副董事長(cháng)劉芳先生對輕工學(xué)院以徐龍博士為主導的研究團隊給予了高度評價(jià)，對于校方給予的支持表示感謝。雙方就目前人造肉市場(chǎng)的發(fā)展現狀、趨勢以及主流植物肉產(chǎn)品的特點(diǎn)進(jìn)行了深入的討論，并從中挖掘尋求市場(chǎng)的新型需求點(diǎn)。
隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的提高，人們對于優(yōu)質(zhì)蛋白的需求也在不斷提升，人造肉正在被市場(chǎng)廣泛關(guān)注并應用。此次雙方基于前期的研究基礎和東寶生物的產(chǎn)品優(yōu)勢啟動(dòng)深度合作，將在東寶生物現有人造肉研究的基礎上創(chuàng )新升級，以植物蛋白為基礎，結合動(dòng)物蛋白，通過(guò)營(yíng)養配比研發(fā)符合人類(lèi)膳食結構需求的新型人造肉產(chǎn)品。同時(shí)，東寶生物在“醫(藥)、健、食、美”領(lǐng)域的深度戰略布局得到進(jìn)一步優(yōu)化落實(shí)。未來(lái)十年是屬于大健康產(chǎn)業(yè)的十年，東寶生物始終踐行“專(zhuān)注膠原、持續創(chuàng )新、追求健康”的企業(yè)使命，在“健康中國”的戰略指引下，繼續朝著(zhù)“世界級現代膠原生物技術(shù)企業(yè)”的戰略目標邁進(jìn)！
